串串香是重慶的一道特色美食，大街小巷均可以見到重慶串串香的身影。重慶串串香之所以那么火爆，主要歸結于以下幾點：食用方便，串串香是事先用竹簽將各種食材穿在一起，燙好后，既可以直接食用，也可以將食材放在碗里食用；“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

成都專業(yè)串串香技術培訓，成都飄味緣串串香技術來源于火鍋，在保持精髓的同時，在串串香湯底內(nèi)加入幾十種秘制調料，先腌后涮，香辣入味,全清油鍋底，不辣不燥!串串香多樣投資、大眾消費、味道好、食用方便在全國各地迅速發(fā)展，各種品牌，大型的、小型的街頭巷尾均能看見可見串串香的市場之大。正因為串串香的市場大、多樣化投資所以更適合各種創(chuàng)業(yè)人群。

串串技術培訓流程：

1、特色串串香底料的識別和配方

2、特色串串香底料的識別和配方

3、特色串串香糍粑辣椒的制作方法

4、特色串串香底料的炒制方法

5、特色串串香老油的處理方法

6、特色串串香味型的調配方法

7、特色串串香秘制味碟技巧

8、熬制過程中的常見問題和處理技巧

成都專業(yè)串串香技術培訓，成都飄味緣專業(yè)串串香培訓一對一實操教學，包教包會！成都飄味緣正宗串串香技術培訓。秘制的美味串串香配方、口味絕佳的制作技術使您在口味上遙遙領先，再加上獨特的核心秘料和制作工藝使我們的產(chǎn)品口味更香、更濃、更入味。口味是餐飲經(jīng)營的基礎，一個色香味俱全的餐飲小吃產(chǎn)品讓您在即使*殘酷的市場環(huán)境中也能輕松勝出。

小吃所傳授的串串香技術培訓、科學的利用多種香料食材精心制作合理配制，熬制出清澈紅亮，香味醇厚，奇香久遠的老湯底料，調制的串串香，色澤天然、肉感強、口感好、收縮率低、有彈性、脆嫩滑潤易吸收。該麻就麻、該辣就辣、該香就香、香入臟腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鮮香而不膩。小吃培訓中心就是你紅油串串香學習的平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握水煮串串香的核心技術，不受制于人。