現(xiàn)撈鹵菜是時下非常熱門,特別是在2018年的大街小巷隨處都可以看見,我相信很多人會問,現(xiàn)撈不就是鹵菜嗎,那到底與傳統(tǒng)鹵菜有什么不同呢?其實現(xiàn)撈鹵菜也是屬于鹵菜的一種,嚴格意義上來說是由傳統(tǒng)川鹵演變而成.在鹵制過程,品種,以及后期加工,進行了稍許的變化.撈鹵更辣,而且鹵制素菜,豆制品品種多.味型相對于傳統(tǒng)鹵菜更豐富,現(xiàn)撈味,五香味,醬香味,藤椒味等。

四川現(xiàn)撈鹵菜技術培訓班哪里好？飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓，推出的現(xiàn)撈鹵味項目經(jīng)營方式簡單靈活，適合下崗職工、農民、退伍軍人、夫妻、大學生、在職白領、工薪一族開業(yè)創(chuàng)辦。店面可大可小，根據(jù)當?shù)丨h(huán)境和消費人群靈活開店，適合初次創(chuàng)業(yè)的各類人群，同時也適合酒店、食品廠、鹵菜店及在其他培訓點沒有。現(xiàn)撈鹵菜技術培訓即可開店也可流動攤位經(jīng)營，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個鹵菜熟食店。飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓，秘制現(xiàn)撈鹵菜技術底料配方全部傳授，學員開店原材料自由采購，技術3年免費更新學習，后期不會免費重學。

四川現(xiàn)撈鹵菜技術培訓班哪里好？飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓學校，學到真技術或技術無特色的朋友升級或增加新品種，是難得的特色美食生意。歡迎大家實地考察，免費品嘗，可以帶著你認為好吃的鹵菜和本店的產品作比較，滿意再學。飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓學校，學習期間本店免費安排食宿，在師傅的指導下，學員親自動手操作，從原料處理，*材配料，清水調湯到產品鹵制直至完成所有產品的全部流程，確保學員完全學會，滿意為止。學了飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓您將受益終身，世代相傳。

現(xiàn)撈鹵菜技術培訓內容：

1、香料的選擇和辨認。

2、高湯的熬制技術。

3、鹵水的制作技術。

4、菜品的前期加工處理和腌制技術。

5、鹵菜上糖色，調味等等技術 。

6、鹵水的保養(yǎng)技術。

7、菜品的保存技術。

8、鹵菜全套技術配方無條件提供。

四川現(xiàn)撈鹵菜技術培訓班哪里好？飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術培訓是一家創(chuàng)業(yè)餐飲培訓中心，主要為廣大的創(chuàng)業(yè)者們提供各種美食、特色小吃的技術服務，從材料的購買、核心技術配方、制作過程等全部傳授給您.并且專業(yè)師傅會一對一培訓教學傳授.讓每一位學員學會為止，對于學習的時間沒有要求，隨到隨學的模式.幫助廣大創(chuàng)業(yè)者走向致富的道路!